全球海洋城市（厦门）食品博览会暨食文化交流大会将在厦门举办

　　11月的厦门，注定是属于海洋的、全球的和国际的，令世人瞩目的“全球海洋城市(厦门)食品博览会和“东南美食周&音乐美食节”将在厦门举办，歌声与音乐组合、音乐与美食结合，助力中华食文化传播远洋。

　　以“向海图强‘拼食力’，新质促发‘蓝引擎’”为主题的全球海洋城市(厦门)食品博览会暨食文化交流大会(简称“厦门海博会”)将于11月26日-12月1日在福建省厦门市举办。

　　据全球海洋城市(厦门)食品博览会组委会负责人陈登平介绍，厦门海博会将展出海洋食品、滨江城市食品、名特优食品和东南地方土特产，展期将举办食文化交流大会(食品产业新质生产力发展论坛)、食品产业数据资产评估与数字经济创新发展论坛、食品安全现代化治理与法治建设高峰论坛及城市产业集群项目投资洽谈等活动。

　　大会议程显示，食文化交流大会(食品产业新质生产力发展论坛)将聚焦食品安全与科学、营养、健康及中华食文化传播、非遗美食文化保护与传承、美食文化新业态和新消费趋势、食品企业落实“全国‘三品’行动计划”情况、食品企业新质生产力发展等热点话题;食品产业数据资产评估与数字经济创新发展论坛将聚焦数据资产标准建立、数据资产评估方法与流程、数据资产服务运营体系;食品安全现代化治理与法治建设高峰论坛则聚焦大数据时代食品行业的监管创新、保健食品行业法律规范与发展及食品行业典型司法案例解析等。

　　“将食文化传承与传播、食企数字化转型与新质生产力发展、食品业数据资产与评估及食品与法等作为大会主要内容，是厦门海博会的整合创新。”厦门海博会总策划、组委会副秘书长蔡烨表示，“将探讨和研究食品企业培育新质生产力应用场景及食品企业转型过程中政府与产业部门如何通过‘体制机制创新’‘因地制宜’赋能企业发展新质生产力植入博览会尚属行业首例。”

　　据悉，展期适逢厦门刀郎演唱会比邻举办，全球海洋城市(厦门)食品博览会组委会为“东南美食周&音乐美食节”活动做足了准备，从粉迷摆渡、社区推广到跨媒介宣传和“周而全”美食服务都一一贯彻落实到各展会子系统。预计将有数万刀迷、本地市民和各地游客将光顾“音乐美食节”。

　　届时，一个以“展会+美食+文化+音乐+旅游”为“标配”的厦门海博会将再次点爆具有鲜明“厦门特色”的文旅业。

　　11月的厦门，注定是属于海洋的、全球的和国际的，而全球海洋城市(厦门)食品博览会不只属于食品展商和美食达人，更是属于食文化大众的，并因“食品数字人”的诞生而永不落幕于“元宇宙”中。(蔡烨)

本文标签： 厦门海博会 美食文化交流

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